Công Thức
đá xay
đá xay
Khách Hàng yêu Thích
Menu
matcha đá xay
- Bột matcha (5 gr – 3200 vnđ)
- Whipping Cream Ken (20 ml – 2100 vnđ)
- Bột frappe Non Dairy Cream (15 gr – 600 vnđ)
- Sữa đặc (30 ml – 1000 vnđ)
- Barista Milk (100 ml – 3600 vnđ)
- Syrup đường mía Top Life (20 ml – 500 vnđ)
- Đá, bình làm kem tươi (sử dụng gas) , gas (1 bông – 4500 vnđ)
Cost : 15.400 vnđ
- Cho khoảng 5gam bột matcha vào cối. Thêm lần lượt 20ml Whipping Ken + 15gam bột Frappe + 20ml sữa đặc + 20ml Syrup đường + 100ml sữa Barista + Đá đầy ly (sử dụng ly nào lấy đá ly đó). Xay tất cả hổn hơn đến khi nhuyễn. Đổ ra ly, bắt bông kem trang trí thêm bột matcha.
Cách làm bông kem:
- Rót 300 ml Whipping Cream Ken vào bình làm kem. Cho 2gam muối hồng + 20ml Syrup đường (có thể bỏ Syrup khác tùy nhu cầu) vặn nắp chặt. Sau đó mở nắp bên chứa gas cho gas vào nắp rồi vặn chặt. Dốc chai theo phương thẳng đứng và lắc đều khoảng 30 – 40 lần đến khi chất lỏng trong bình đặc lại là được (bảo quản trong tủ mát sử dụng trong ngày).
Chocolate đá xay
- Bột chocolate (10 gr – 2400 vnđ)
- Sauce chocolate Hershey (20 ml – 3200 vnđ)
- Bột frappe Non Dairy Cream (15 gr – 600 vnđ)
- Sữa đặc (30 ml – 1000 vnđ)
- Barista Milk (100 ml – 3600 vnđ)
- Syrup đường mía Top Life (20 ml – 500 vnđ)
- Đá, bình làm kem tươi (sử dụng gas) , gas (1 bông – 4500 vnđ)
Cost : 15.800 vnđ
- Cho khoảng 5gam bột matcha vào cối. Thêm lần lượt 20ml Whipping Ken + 15gam bột Frappe + 20ml sữa đặc + 20ml Syrup đường + 100ml sữa Barista + Đá đầy ly (sử dụng ly nào lấy đá ly đó). Xay tất cả hổn hơn đến khi nhuyễn. Đổ ra ly, bắt bông kem trang trí thêm bột matcha.
Cách làm bông kem:
- Rót 300 ml Whipping Cream Ken vào bình làm kem. Cho 2gam muối hồng + 20ml Syrup đường (có thể bỏ Syrup khác tùy nhu cầu) vặn nắp chặt. Sau đó mở nắp bên chứa gas cho gas vào nắp rồi vặn chặt. Dốc chai theo phương thẳng đứng và lắc đều khoảng 30 – 40 lần đến khi chất lỏng trong bình đặc lại là được (bảo quản trong tủ mát sử dụng trong ngày).
Cookie Cream Cheese
- Bánh oreo đá xay (3-4 bánh – 3500 vnđ)
- Bột cheese (10 gr – 2000 vnđ)
- Bột frappe Non Dairy Cream (15 gr – 1500 vnđ)
- Sữa đặc (30 ml – 1000 vnđ)
- Barista Milk (10 ml – 3600 vnđ)
- Syrup đường mía Top Life (20 ml – 500 vnđ)
- Đá, bình làm kem tươi ( sử dụng gas), gas (1 bông – 4500 vnđ)
Cost : 16.600 vnđ
- Cho khoảng 3-4 bánh oreo vào cối xay + 10gr bột cheese. Thêm lần lượt 15gam bột Frappe + 30ml sữa đặc + 100ml sữa Barista + 20ml syrup đừng mía + Đá đầy ly ( sử dụng ly nào lấy đá ly đó). Xay tất cả hổn hợp đến khi nhuyễn. Đổ ra ly , bắt bông kem trang trí thêm bánh oreo rắc thêm bột ca cao cho đẹp mắt.
Cách làm bông kem :
- Rót 300 ml Whipping Cream Ken vào bình làm kem + 100ml Sữa tươi thanh trùng Barista Milk. Cho 2gam muối hồng + 30ml Syrup đường + 10ml syrup vanilla ( có thể bỏ Syrup khác tùy nhu cầu) vặn nắp chặt. Sau đó mở nắp bên chứa gas cho gas vào nắp rồi vặn chặt. Dốc chai theo phương thẳng đứng và lắc đều khoảng 30 – 40 lần đến khi chất lỏng trong bình đặc lại là được ( bảo quản trong tủ mát sử dụng trong ngày).
Coco choco đá xay
- Dừa (4-5 lát – 800 vnđ)
- Nước cốt dừa (40 ml – 1500 vnđ)
- Sauce choco Hershey (30 ml – 3600 vnđ)
- Bột choco (10 ml – 1200 vnđ)
- Sữa Barista Milk (50 ml – 1800 vnđ)
- Sữa đặc (30 ml – 1000 vnđ)
- Syrup đường Mía Top Life (30 ml – 730 vnđ)
- Bột Frappe Non Dairy Cream (15 gr – 1200 vnđ)
- Bông kem (1 bông – 4500 vnđ)
- Đá (200 gr – 200 vnđ)
Cost : 16.500 vnđ
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn và mịn ,đổ ra ly, trang trí bằng bông kem hoặc 1 vài lát dừa khô.
Cách làm bông kem:
- Cách pha chế: Rót 300 ml Whipping Cream Ken + 100ml sữa tươi thanh trùng vào bình làm kem. Cho 2gam muối hồng + 20ml Syrup đường ( có thể bỏ Syrup khác tùy nhu cầu) vặn nắp chặt. Sau đó mở nắp bên chứa gas cho gas vào nắp rồi vặn chặt. Dốc chai theo phương thẳng đứng và lắc đều khoảng 30 – 40 lần đến khi chất lỏng trong bình đặc lại là được ( bảo quản trong tủ mát sử dụng trong ngày).
Strawberry Cheese Cake
- Bánh nabati cheese (4-5 than – 1800 vnđ)
- Sauce dâu Berrino (50 ml – 4200 vnđ)
- Bột kem cheese Erodeli (15 gr – 600 vnđ)
- Bột frappe Non Dairy Cream (15 gr – 1200 vnđ)
- Sữa đặc (30 ml – 1000 vnđ)
- Sữa Barista Milk (100 ml – 3600 vnđ)
- Bông kem (1 bông – 4500 vnđ)
- Đá (1 ly – 200 vnđ)
Cost : 17.100 vnđ
- Cho khoảng 4-5 thanh Nabati cheese + 10 gam bột kem cheese + 30ml sauce dâu + 100ml sữa Barista Milk + 15gam bột frappe + 30ml Sữa đặc + đá đầy ly ( lấy đá ly nào sử dụng ly đó ) vào cối xay nhuyễn. Viền 10ml Sauce dâu xung quanh lyđỗ hỗn hợp ra ly, bắt bông kem lên trên và rưới thêm 10ml sauce lên trên trang trí thêm 1 vài hạt đậu phông giã nhuyễn nếu có.
Cách làm bông kem:
- Rót 300 ml Whipping Cream Ken + 100ml Sữa Barista Milk vào bình làm kem. Cho 2gam muối hồng + 30ml Syrup đường + 5gam bột cheese vặn nắp chặt. Sau đó mở nắp bên chứa gas cho gas vào nắp rồi vặn chặt. Dốc chai theo phương thẳng đứng và lắc đều khoảng 30 – 40 lần đến khi chất lỏng trong bình đặc lại là được ( bảo quản trong tủ mát sử dụng trong ngày).
Bluberry Blended
- Sauce Việt Quất Berrino (50 ml – 4800 vnđ)
- Bột frappe Non Dairy Cream (15 gr – 1000 vnđ)
- Sữa đặc (30 ml – 1200 vnđ)
- Sữa Barista Milk (100 ml – 3600 vnđ)
- Syrup đường mía TopLife (30 ml – 730 vnđ)
- Đá (1 ly – 3600 vnđ)
Cost : 14.930 vnđ
- Cho khoảng 50ml Sauce Việt quất + 100ml sữa Barista Milk + 15gam bột frappe + 30ml Sữa đặc + 30ml Syrup đường mía + đá đầy ly ( lấy đá ly nào sử dụng ly đó ) vào cối xay nhuyễn. Viền 10ml Sauce việt quất xung quanh ly đỗ hỗn hợp ra ly , bắt bông kem lên trên và rưới thêm 10ml sauce lên trên trang trí thêm 1 vài trái việt quất ( nếu có ).
Cách làm bông kem :
- Rót 300 ml Whipping Cream Ken + 100ml Sữa Barista Milk vào bình làm kem. Cho 2gam muối hồng + 20ml Syrup đường + 5gam bột cheese vặn nắp chặt. Sau đó mở nắp bên chứa gas cho gas vào nắp rồi vặn chặt. Dốc chai theo phương thẳng đứng và lắc đều khoảng 30 – 40 lần đến khi chất lỏng trong bình đặc lại là được (bảo quản trong tủ mát sử dụng trong ngày).
Caramel Frappucino Blended Coffe
- Sauce caramel (30 ml – 2500 vnđ)
- Espresso (40 ml – 3000 vnđ)
- Sữa tươi thanh trùng Barista Milk (80 ml – 2800 vnđ)
- Syrup đường mía Top Life (40 ml – 930 vnđ)
- Bột Frappe Non Dairy Cream (15 gr – 1000 vnđ)
- Bông kem (1 bông – 4500 vnđ)
- Đá (1 ly – 200 vnđ)
Cost : 14.730 vnđ
- Cho tất cả hỗn hợp trên vào cối xay , xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn. Viền caramel xung quanh ly, đỗ hỗn hợp vừa xay ra ly, trang trí bằng bông kem.